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  • 1/10

    日常の飲み会から歓送迎会まで◎土日祝限定でランチも営業中！昼宴会にぜひ！赤身肉や特選ロースを堪能。

    日常の飲み会から歓送迎会まで◎土日祝限定でランチも営業中！昼宴会にぜひ！赤身肉や特選ロースを堪能。

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    いつもの飲み会から会社宴会、季節行事まで幅広く利用できるコース料理をご用意しています。 おすすめは、当店人気No.1の「飲み放題付6,000円コース」と充実したラインナップが魅力の「飲み放題付8,000円コース」。部位ごとに個性が光る赤身肉盛りや白肉盛り、特選上ロースの焼きすき肉など、豪華逸品を味わえます。

  • 1/10

    ブランドより質を追求した「一頭買い」。鮮度抜群の肉前菜や肉寿司で、肉本来の美味しさをお届け。

    ブランドより質を追求した「一頭買い」。鮮度抜群の肉前菜や肉寿司で、肉本来の美味しさをお届け。

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    当店はブランドや産地で和牛を仕入れるのではなく、信頼関係を築いた仕入れ先から新鮮で質の良い個体を一頭丸ごと買い付けています。赤身肉はもちろん、ホルモンも一頭分を丸ごと店舗に直仕入れするので新鮮なまま。当店ではそんな良質なお肉を「肉前菜」や「肉寿司」でご提供。鮮度の違いを体感してみてください。

  • 1/10

    口の中でとろける脂と、出汁の旨み。手間暇かけて作り出す「人気！極みとろタン」をぜひご堪能ください。

    口の中でとろける脂と、出汁の旨み。手間暇かけて作り出す「人気！極みとろタン」をぜひご堪能ください。

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    タンの脂が一番乗った タン元に自家製魚介系出汁ベースのタレを合わせ、贅沢に「手揉み」で仕上げました。 このひと手間が、タン特有の歯ごたえと濃厚な旨みを極限まで高めます。焼き上げた瞬間に広がる香ばしい出汁の香りと、溢れ出すジューシーな肉汁はまさに絶品。鮮度抜群のタン元をご堪能ください。

  • 1/10

    注文を受けてから炊き上げる最高の銀シャリ

    注文を受けてから炊き上げる最高の銀シャリ

    焼肉に欠かせない白米は、道後山周辺の標高500m以上の場所で栽培された一等米コシヒカリ「伍百米」を使用。東城ならではのミネラルが豊富で良質な硬水で育てられているのが特徴です。注文が入ってから一釜一釜丁寧に炊き上げるので、他では味わえない極上のひと口が楽しめます。

  • 1/10

    お肉の旨みを引き立てる、当店こだわりのタレ

    お肉の旨みを引き立てる、当店こだわりのタレ

    「一番美味しい状態で食べていただきたい」という想いから、当店ではタレの種類にも徹底的にこだわっています。例えばサシが控えめなお肉には赤ワインなど甘みが強いものを、名物商品には専用のたれをご用意するなど、お肉に合わせてご提供します。 お肉とタレの絶妙な調和を心ゆくまでお楽しみください。

  • 1/10

    和牛特選シャトーブリアン　100g

    和牛特選シャトーブリアン　100g

    4,399円(税込)

  • 1/10

    和牛特選ヒレ　焼肉カット75g

    和牛特選ヒレ　焼肉カット75g

    2,749円(税込)

  • 1/10

    和牛特選ヒレ　サイコロ70g

    和牛特選ヒレ　サイコロ70g

    1,869円(税込)

  • 1/10

    のぶすけ盛り（300ｇ）

    のぶすけ盛り（300ｇ）

    3,299円(税込)

    500g 5,499円

    • 500ｇ

      4,499円(税込)

  • 1/10

    上赤身盛り（300ｇ）

    上赤身盛り（300ｇ）

    5,499円(税込)

    500g 8,799円

    • 500ｇ

      6,999円(税込)

  • 1/10

    大将おすすめ！本日の白肉盛り

    大将おすすめ！本日の白肉盛り

    1,759円(税込)

  • 1/10

    炙りみすじ焼き(1枚)

    炙りみすじ焼き(1枚)

    769円(税込)

  • 1/10

    和牛上カルビ

    和牛上カルビ

    1,099円(税込)

  • 1/10

    特選カルビ

    特選カルビ

    1,429円(税込)

  • 1/10

    和牛ウチハラミ

    和牛ウチハラミ

    1,209円(税込)

  • 1/10

    和牛上カイノミ

    和牛上カイノミ

    1,429円(税込)

  • 1/10

    和牛赤身肉 / 和牛上赤身肉

    和牛赤身肉 / 和牛上赤身肉

    -

    和牛赤身肉 769円 / 和牛上赤身肉 989円

  • 1/10

    上ロースの焼きすき

    上ロースの焼きすき

    1,759円(税込)

  • 1/10

    サーロインステーキ

    サーロインステーキ

    3,299円(税込)

  • 1/10

    洗いダレ和牛塩ホルモン

    洗いダレ和牛塩ホルモン

    878円(税込)

  • 1/10

    和牛小腸（コテッチャン） / 和牛大腸（シマチョウ）

    和牛小腸（コテッチャン） / 和牛大腸（シマチョウ）

    各699円

  • 1/10

    和牛ツラミ

    和牛ツラミ

    659円(税込)

  • 1/10

    上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー / 和牛新鮮厚切りレバー

    上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー / 和牛新鮮厚切りレバー

    -

    上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー 989円 / 和牛新鮮厚切りレバー 1,428円

  • 1/10

    にんにく塩ハラミ

    にんにく塩ハラミ

    1,099円(税込)

  • 1/10

    牛ハラミ

    牛ハラミ

    989円(税込)

  • 1/10

    厚切りハラミ

    厚切りハラミ

    1,209円(税込)

  • 1/10

    和牛特選サガリ

    和牛特選サガリ

    1,649円(税込)

  • 1/10

    和牛特選上ハラミ

    和牛特選上ハラミ

    1,869円(税込)

  • 1/10

    極みとろたんタン

    極みとろたんタン

    1,649円(税込)

    ※写真は2人前です

  • 1/10

    和牛コーネ

    和牛コーネ

    878円(税込)

  • 1/10

    並タン塩

    並タン塩

    878円(税込)

    • 上タン

      999円(税込)

  • 1/10

    上タン塩

    上タン塩

    1,098円(税込)

  • 1/10

    厚切り上塩タン

    厚切り上塩タン

    1,979円(税込)

  • 1/10

    ネギ塩タン

    ネギ塩タン

    1,759円(税込)

    • 名物上ネギたん(2人前)

      2,299円(税込)

  • 1/10

    豚カルビ/ソーセージ

    豚カルビ/ソーセージ

    769円(税込)

    写真は豚カルビです

  • 1/10

    若鶏せせり/豚トロ

    若鶏せせり/豚トロ

    659円(税込)

    写真は若鶏せせりです

  • 1/10

    海老焼き（2尾）/北海道産 ホタテの片貝

    海老焼き（2尾）/北海道産 ホタテの片貝

    384円(税込)

  • 1/10

    イカ焼き（1杯）

    イカ焼き（1杯）

    659円(税込)

  • 1/10

    海鮮盛り合わせ

    海鮮盛り合わせ

    1,759円(税込)

  • 1/10

    季節の焼き野菜

    季節の焼き野菜

    989円(税込)

  • 1/10

    万願寺ししとう

    万願寺ししとう

    439円(税込)

  • 1/10

    サンチュ（5枚）/玉ねぎ

    サンチュ（5枚）/玉ねぎ

    329円(税込)

  • 1/10

    和牛ハツ刺し/和牛センマイ刺し/和牛つらみ刺し

    和牛ハツ刺し/和牛センマイ刺し/和牛つらみ刺し

    769円(税込)

  • 1/10

    和牛ユッケ風レアステーキ

    和牛ユッケ風レアステーキ

    989円(税込)

  • 1/10

    和牛レアステーキのぶすけ風

    和牛レアステーキのぶすけ風

    1,209円(税込)

  • 1/10

    レアステーキウニいくらのせ

    レアステーキウニいくらのせ

    1,979円(税込)

    • 和牛レアステーキ（うにいくら）

      1,599円(税込)

  • 1/10

    和牛タンてっさ

    和牛タンてっさ

    879円(税込)

  • 1/10

    和牛ハラミ刺し

    和牛ハラミ刺し

    1,428円(税込)

  • 1/10

    肉寿司三種盛り

    肉寿司三種盛り

    1,209円(税込)

    • いくら、うに乗せ

      1,299円(税込)

  • 1/10

    贅沢肉寿司3種盛り

    贅沢肉寿司3種盛り

    1,539円(税込)

  • 1/10

    贅沢いくらうに 赤身肉寿司（1貫）

    贅沢いくらうに 赤身肉寿司（1貫）

    494円(税込)

  • 1/10

    贅沢いくらうに 上赤身肉寿司（1貫）

    贅沢いくらうに 上赤身肉寿司（1貫）

    549円(税込)

  • 1/10

    贅沢いくらうに ミスジ肉寿司（1貫）

    贅沢いくらうに ミスジ肉寿司（1貫）

    659円(税込)

  • 1/10

    肉屋のトロタク肉手巻き

    肉屋のトロタク肉手巻き

    659円(税込)

  • 1/10

    うにドック

    うにドック

    989円(税込)

  • 1/10

    やみつき生キムチ

    やみつき生キムチ

    659円(税込)

  • 1/10

    白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ

    白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ

    439円(税込)

  • 1/10

    自家製キムチの3種盛り

    自家製キムチの3種盛り

    989円(税込)

  • 1/10

    手作りナムルの3種盛り

    手作りナムルの3種盛り

    768円(税込)

  • 1/10

    もやしのナムル

    もやしのナムル

    548円(税込)

  • 1/10

    チャンジャキムチ

    チャンジャキムチ

    658円(税込)

  • 1/10

    韓国のり

    韓国のり

    328円(税込)

  • 1/10

    ピリ辛ネギ冷奴

    ピリ辛ネギ冷奴

    439円(税込)

  • 1/10

    のぶすけサラダ

    のぶすけサラダ

    878円(税込)

  • 1/10

    ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    824円(税込)

  • 1/10

    トマトサラダ

    トマトサラダ

    438円(税込)

  • 1/10

    塩キャベツ

    塩キャベツ

    438円(税込)

  • 1/10

    サンチュ（5枚） / 肉専用ネギ

    サンチュ（5枚） / 肉専用ネギ

    各329円

  • 1/10

    焼肉用ガリ / 食べる青唐辛子 / 大根おろし

    焼肉用ガリ / 食べる青唐辛子 / 大根おろし

    各219円

  • 1/10

    石焼ピビンバ/ユッケジャンクッパ/テールクッパ

    石焼ピビンバ/ユッケジャンクッパ/テールクッパ

    899円(税込)

    • ハーフ

      599円(税込)

  • 1/10

    ピビンバ

    ピビンバ

    879円(税込)

    • 石焼きビビンバ

      799円(税込)

  • 1/10

    テールスープ

    テールスープ

    988円(税込)

  • 1/10

    のぶすけ冷麺 / 盛岡冷麺

    のぶすけ冷麺 / 盛岡冷麺

    988円(税込)

    ハーフ769円

    • ハーフ

      599円(税込)

  • 1/10

    でんがくスープ / ユッケジャンスープ / 玉子スープ

    でんがくスープ / ユッケジャンスープ / 玉子スープ

    -

    でんがくスープ 769円/ユッケジャンスープ878円/玉子スープ439円

  • 1/10

    でんがくうどん

    でんがくうどん

    879円(税込)

    ハーフ759円

    • ハーフ

      499円(税込)

  • 1/10

    テールラーメン

    テールラーメン

    1,099円(税込)

    ハーフ989円

    • ハーフ　各種

      599円(税込)

  • 1/10

    のぶすけ自家製プリン / シャーベット

    のぶすけ自家製プリン / シャーベット

    -

    のぶすけ自家製プリン438円/シャーベット328円

  • 1/10

    【広さ自在な上質個室 】ご利用用途に合わせてお楽しみいただける空間づくりが当店の魅力。2階フロアには、2名様からご利用いただける個室をご用意しています。また個室を繋げれば、最大10名様まで収容可能な広々個室に早変わり。落ち着きと上質さを兼ね備えた空間は、飲み会や記念日、接待など様々なシーンに最適。

  • 1/10

    【広々宴会フロア】貸切宴会場をお探しの幹事様必見。当店の3階フロアでは、最大50名様までの大人数宴会が可能です。歓送迎会、企業様のご宴会、打ち上げなど各種お集まりにおすすめ。フロアごと貸切できるので、他のお客様を気にせず賑やかに楽しめます。開放感あふれる広々空間で、お料理とお酒をどうぞ満喫ください。

  • 1/10

    【くつろぎのボックス席】周囲の視線を気にせず、ゆったりと過ごせるボックスソファー席へのご案内も可能です。2～4名様でご利用いただけますので、ご友人との会食やデートにもぴったり。背もたれが高いため、プライベートに楽しめるのも魅力です。 座り心地の良いソファーが、大切な方との会話をより一層弾ませます。

  • 1/10

    紙屋町で大人数宴会するなら当店へ！

    紙屋町で大人数宴会するなら当店へ！

    貸切宴会場をお探しの幹事様必見。当店の3階フロアでは、最大50名様までの大人数宴会が可能です。忘新年会や歓送迎会、企業様のご宴会、打ち上げなど各種お集まりにおすすめ。フロアごと貸切できるので、他のお客様を気にせず賑やかに楽しめます。開放感あふれる広々空間で、お料理とお酒をどうぞ満喫ください。

  • 1/10

    当店へのアクセス

    当店へのアクセス

    のぶすけは広電本線の紙屋町東駅と立町駅から徒歩3分の場所にあります。駅近くなので大人数での集合や解散にも便利。大きく灯る「肉」の看板が目印です！お気軽にご来店ください。

  • 1/10

    個室2名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      喫煙

      店内に喫煙ブースをご用意しております。

    【個室｜2名様まで】落ち着きのある照明に照らされた、2名様向けの個室をご用意。黒を基調としたシックな色合いが高級感を演出します。記念日やお誕生日などの特別な一席にはもちろん、親しいご友人とのお食事にもおすすめです。

  • 1/10

    個室4名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      喫煙

      店内に喫煙ブースをご用意しております。

    【個室｜4名様まで】ビジネスシーンにも相応しい、落ち着きと上質さを兼ね備えた4名様向け個室もございます。取引先をもてなす接待や少人数でのご宴会に最適。ゆったりと寛ぎながら当店自慢の本格焼肉を心ゆくまでお楽しみください。

  • 1/10

    個室10名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      喫煙

      店内に喫煙ブースをご用意しております。

    【個室｜5～10名様まで】宴会個室もご用意可能です。2階フロアにある個室を組み合わせれば、最大10名様でご利用いただける広々個室に早変わり。ご家族でのお食事やチームの飲み会、合コンなど、幅広いシーンでご活用ください。

  • 1/10

    カウンター2名様 × 1

      【カウンター席｜10名様まで】ライブ感あふれる調理風景を眺めながら、お食事とお酒を楽しめるカウンター席もご用意しています。お一人様でのご利用はもちろん、恋人とのデートやご友人同士の飲み会にも最適。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

    • 1/10

      ソファー4名様 × 1

        【テーブル席｜2～4名様まで】1階フロアでは、ボックスソファー席へのご案内が可能です。2～4名様でご利用いただけますので、ご友人との飲み会やデートにもぴったり。背もたれが高く設計されており、プライベートに楽しめるのも魅力です。

      • 1/10

        貸切50名様 × 1

        • 貸切タイプ
          フロア
        • 人数

          着席のみ

          平日・日曜20名様～、金土曜40名様～貸切可

        • 禁煙・喫煙

          喫煙

          店内に喫煙ブースをご用意しております。

        • 会場使用料
          なし
        • チャージ料金

          なし

        【フロア貸切｜最大50名様まで】3階フロアでは、最大50名様までの大人数宴会が可能です。歓迎会、送別会、同窓会、企業様のご宴会、打ち上げなど各種お集まりにおすすめ。開放感あふれる広々空間で、お料理とお酒をどうぞ満喫ください。

      • 1/10

        老舗のA5和牛を納得価格で

        老舗のA5和牛を納得価格で

        選りすぐりのA5ランク黒毛和牛を、圧倒的なコストパフォーマンスで味わえるのが当店の魅力です。

      • 1/10

        上質な雰囲気の完全個室

        上質な雰囲気の完全個室

        店内には落ち着きと上質さを兼ね備えた個室席を完備。デートや接待などにぜひご利用ください！

      • 1/10

        当店自慢！自家製キムチ

        当店自慢！自家製キムチ

        毎日3時間かけて仕込む生キムチは、一度食べたらクセになる味わい。焼肉の旨みを引き立てる逸品です。

      • 1/10

        2H飲放付6,000円コース

        2H飲放付6,000円コース

        コスパ抜群！赤身肉寿司・肉盛り・炊き立て銀シャリなど全8品

      • 1/10

        2H飲放付7,000円コース

        2H飲放付7,000円コース

        送別会・歓迎会に！赤身肉盛り・贅沢海鮮土鍋ご飯など全8品

      • 1/10

        2H飲放付8,000円コース

        2H飲放付8,000円コース

        のぶすけを堪能！名物炙りミスジ・上赤身肉寿司など全11品

      • 1/10

        当店は『広島グリーンアリーナ』や『ひろしまスタジアムパーク』などからもアクセス良好。広島の観光スポットをお巡りいただいたあとは、ぜひ「肉屋のぶすけ」へ！当店の焼き肉を囲んで素敵なひとときをお過ごしください。

      • 1/10

        ドリンクにも自信あり

        ドリンクにも自信あり

        当店はドリンクにも絶対的な自信を持っております。おすすめは、季節の果物を丸々使用した「のぶすけハイボール」と「のぶすけサワー」旬を感じられる贅沢な味わいが魅力です。